Hoy toca otra receta fácil y rica para estas fechas, el pastel de atún. Seguro que habreís probado el famoso pastel de cabracho, muy rico pero lioso de hacer por que tiene muchas espinas y cuesta mucho el dejarlo bien limpio. Esta receta resulta más fácil y rápida de hacer.
Ingredientes:
dos latas de atún en aceite (si lo quieres más light en su jugo y evitas las calorías del aceite)
medio bote de tomate frito
un huevo
un brick pequeño de nata
Batimos todo con la batidora de brazo, lo vertemos en un molde engrasado y lo ponemos al horno
Normalmente son unos 45 minutos a 180 grados, el pastel estará hecho cuando al pincharlo con una aguja ésta salga limpia.
Lo dejamos enfriar y lo desmoldamos
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